しゅんぎくと水菜のサラダ

ベターホームのお料理教室

しゅんぎくと水菜のサラダ

ベターホームのお料理教室

4人前 10分 86kcal/人
しゃきしゃきした野菜を組み合わせて、歯ごたえを楽しみます

材料(4人分)

しゅんぎく
100g
水菜
100g
セロリ
30g
ミニトマト
10個
ドレッシング
 酢
大さじ3
 砂糖
小さじ1/2
 塩
小さじ1/2
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ3

作り方

  1. しゅんぎく、水菜は、それぞれ3cm長さに切ります。セロリは筋をとり、同じ長さの薄切りにします。すべてを冷水に放し、パリッとしたら水気をきります。
  2. トマトはへたをとり、縦に4つ割りにします。
  3. ドレッシングの材料を合わせ、(1)(2)をあえます。