蒸し鶏のヨーグルトみそ風味

AJINOMOTO PARK

蒸し鶏のヨーグルトみそ風味

2人前 15分 203kcal/人

材料(2人分)

鶏むね肉(皮なし)
1枚(250g)
A
 酒
大さじ1
 「味の素」
少々
ねぎの青い部分
少々
きゅうり
1本
B
 プレーンヨーグルト
100ml
 みそ
大さじ3
 おろししょうが
小さじ1

作り方

  1. 鶏肉はAをもみ込み、ねぎの青い部分をちぎってはりつける。耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  2. ねぎの青い部分を取り除き、熱いうちに、合わせたBのたれをからめ、ラップでおおって冷まし、漬ける(時間外)。
  3. (2)の鶏肉を取り出し、まわりについているたれを拭き取り、1cm幅に切る。
  4. 器に盛り、斜め薄切りにしたきゅうりを添え、残りのたれをかける。

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