オニオンリングのお好み焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

オニオンリングのお好み焼き

4人前 45分 225kcal/人
青ねぎや玉ねぎなどねぎ類には、硫化アリルというにおい成分が含まれていて、食欲を増進させる働きがあるとされています。

材料(4人分)

玉ねぎ
1個
青ねぎ
1本
紋甲いか
50g
削り節
5g
(生地)
 薄力粉
60g
 卵
1個
 だし汁
70ml
 しょうゆ
小さじ1/2
 塩
少々
(ソース)
 とんかつソース
大さじ4
 マヨネーズ
大さじ2
 塩
少々
 こしょう
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 玉ねぎは1.5cm厚の輪切りにし、外側をはずしてリングを8個取り、残りは粗みじんに切ります。
  2. 青ねぎは小口切りにし、いかは粗みじんに切ります。
  3. ボウルに生地の材料を合わせ、みじん切りの玉ねぎ、(2)、削り節を加えて、混ぜます。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎのリングを並べ、なかに(3)を流し込み、両面を焼きます。
  5. 器に盛り、ソースを添えます。