だいこんとハムのマリネ

ベターホームのお料理教室

だいこんとハムのマリネ

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1人前 10分 104kcal/人

材料(1人分)

だいこん
50g
少々
A
 酢
大さじ1
 白ワイン
小さじ1/2
 レモン汁
小さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々
 オリーブ油
小さじ1/2
ボンレスハム(薄切り)
3枚

作り方

  1. だいこんは皮をむき、ごく薄い輪切りにし、塩をふってしばらくおき、しんなりしたらさっと洗って、水気をふきます。
  2. Aの酢、ワイン、レモン汁、塩、こしょうを合わせ、オリーブ油を少しずつ混ぜます。
  3. だいこん2枚でハムをはさみ、Aに30分以上つけます。
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