シャキシャキ和風サラダ

ベターホームのお料理教室

シャキシャキ和風サラダ

2人前 10分 128kcal/人
歯ごたえが最高。じゃがいもを細く切るのがコツ

材料(2人分)

じゃがいも
大1個(200g)
みず菜
30g
紫たまねぎ
30g
A
 しょうゆ
大さじ1
 酢
大さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 練りわさび
小さじ1/6~1/4
 サラダ油
大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて、せん切りにします。水にさらして水気をよくきります。
  2. たっぷりの熱湯で(1)をさっと(約50秒)ゆで、水にとります。水気をよくきります。
  3. みず菜は4~5cm長さに切り、紫たまねぎは薄切りにします。
  4. Aを合わせます。(2)、(3)をざっくり混ぜて器に盛り、Aをかけます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。