オクラとたこの梅だれ

ベターホームのお料理教室

オクラとたこの梅だれ

2人前 10分 54kcal/人
ドレッシング風のたれなので、サラダ感覚で食べられます。

材料(2人分)

オクラ
5本(35g)
小さじ1/4
ゆでだこ
50g
わかめ(乾燥)
2g
梅だれ
 梅干し
大1/2個
 酢
小さじ1
 酒
小さじ1
 サラダ油
小さじ1

作り方

  1. オクラはがくのまわりをむき、塩をつけてこすり、熱湯でゆでます。斜め半分に切ります。
  2. わかめは水でもどし、熱湯に通して水にとり、ひと口大に切ります。同じ湯にたこをさっと通し、薄切りにします。
  3. 梅干しの果肉を包丁でたたき、たれの材料を混ぜます。(1)(2)にかけます。
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