カキと豆苗の卵みそ炒め物

材料（2人分）

作り方

1. 生カキは、冷水で洗いよく水気をふき、片栗粉をまぶす。ミニトマトはヘタを取り除き、豆苗は根元を切り落としてざく切りにする。（下ごしらえ）
2. フライパンにごま油大さじ1を熱し、溶いた卵を入れて、強火で大きく炒めて取り出す。
3. 同じフライパンに残りのごま油大さじ1を熱し、[1]を炒め「液みそ 料亭の味」を加える。
4. 取り出した卵を戻し入れて、軽く混ぜる。お皿に盛り付けて、こしょうを振る。