キャベツたっぷりみそカツサンド
ボブとアンジー

ボブとアンジー

キャベツたっぷりみそカツサンド

ボブとアンジー

1人前 10分 954kcal/人
カツサンドにたっぷりのキャベツを加えることで、栄養バランスも良くなります。キャベツには食物繊維が豊富な上、消化酵素であるビタミンUが消化を助け、弱った胃の回復に有効とされています。

材料(1人分)

食パン(6枚切り)
2枚
ロースカツ
1枚
キャベツ
140g
練りからし
小さじ1
(ソース)
 赤みそ
25g
 砂糖
大さじ1
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1
 だし汁
大さじ1
 すりごま(白)
大さじ1

作り方

  1. ソースの材料を鍋に入れ、火にかけながら混ぜ合わせます。キャベツは千切りにします。
  2. 食パンは軽くトーストし、練りからしをサンドする面に塗り、キャベツの半量、両面にソースを付けたロースカツ、残りのキャベツをのせてサンドします。
  3. 手でしっかりとおさえながら半分に切り分け、お皿に盛ります。