かきとはくさいのこぶだし仕立て

ベターホームのお料理教室

かきとはくさいのこぶだし仕立て

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 204kcal/人

材料(2人分)

かき
200g
はくさい
2枚(200g)
とうふ
1丁(300g)
A
 水
600ml
 酒
50ml
 こんぶ
10cm角
ぽん酢しょうゆ
適量
だいこんおろし
適量

作り方

  1. 土鍋にAを入れます。かきは塩小さじ1(材料外)をふって軽くもみ、水洗いします。
  2. はくさい、とうふは食べやすい大きさに切ります。
  3. 土鍋を火にかけ、煮立ったらこんぶをとり出します。材料を入れ、煮えたものからぽん酢しょうゆ、だいこんおろしで、いただきます。
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