きのことカシューナッツのいためもの

ベターホームのお料理教室

きのことカシューナッツのいためもの

2人前 10分 220kcal/人
とり肉、ナッツでコクを出します

材料(2人分)

しいたけ
4枚
マッシュルーム
3~4個
しめじ
50g
ピーマン
2個
とりもも肉
50g
カシューナッツ
30g
サラダ油
大さじ1
A
 しょうゆ
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. しいたけは4つに切り、マッシュルームは2つか4つに切ります。しめじは小房に分けます。ピーマンと肉は、2cm角に切ります。
  2. ナッツは薄く色づく程度にからいりします。
  3. 同じフライパンに油を熱し、肉、きのこ、ピーマンの順にいためます。Aと(2)を加えて仕上げます。
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