レンジさばみそ 韓国風

ベターホームのお料理教室

レンジさばみそ 韓国風

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 274kcal/人

材料(2人分)

さば
2切れ(200g)
A
 みそ
大さじ1
 砂糖
大さじ1
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 水
大さじ3
 にんにく(みじん切り)
小さじ1
 しょうが(みじん切り)
小さじ1
 赤とうがらし(小口切り)
1/2本
にんにくの芽
1束
(あれば)糸とうがらし
少々

作り方

  1. 魚は皮に縦に数本切り目を入れます。にんにくの芽は3~4cm長さに切ります。
  2. 器にAを合わせ、魚をのせてラップをし、電子レンジで約3分加熱します。煮汁を魚にかけます。
  3. にんにくの芽を加えてラップをし、さらに5分加熱します。
  4. 皿に魚とにんにくの芽を盛りつけます。残った煮汁は、レンジで2~3分加熱(ラップなし)して煮つめ、魚にかけます。糸とうがらしをのせます。