だいこんと焼きしいたけのサラダ

ベターホームのお料理教室

だいこんと焼きしいたけのサラダ

2人前 10分 137kcal/人
焼きしいたけが味を出し、みずみずしい野菜が美味

材料(2人分)

だいこん
80g
切りみつば
1束(20g)
しいたけ
4個
万能ねぎ
2本
〈ドレッシング〉
 ぽん酢しょうゆ(市販)
大さじ2
 サラダ油
大さじ2

作り方

  1. だいこんは4cm長さのせん切りにします。みつば、万能ねぎは4cm長さに切ります。これらを水に放してパリっとさせ、水気をきります。
  2. しいたけは石づきを除き、水にさっとくぐらせてから(焼いたときパサつかない)、オーブントースターで1~2分焼きます。細切りにします。
  3. ドレッシングの材料を混ぜます。野菜を混ぜて盛りつけ、ドレッシングをかけます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。