2人前
25分
630kcal/人
ホットプレートで夏野菜ドリアをワイワイ楽しみましょう!
材料(2人分)
サーモン
2切れ
トマト
大1個
ズッキーニ
1/2本
なす
1本
かぼちゃ
80g
ごはん
2膳
にんにく(みじん切り)
1片
生塩糀(a)
生塩糀(a)
小さじ1
生塩糀(b)
大さじ1
溶けるチーズ
適宜
サラダ油
適宜
作り方
- サーモンをひと口大に切り、「生塩糀(a)」で下味をつける。トマトはくし切りにし、「生塩糀(b)」で和える。
- ズッキーニ、なす、かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
- ホットプレートに油を熱しサーモン、ズッキーニ、なす、かぼちゃをそれぞれ炒め、一度取り出す。
- ホットプレートでサラダ油とにんにくを炒め、ごはんを加えてガーリックライスを作る。その上に[3]、トマト、溶けるチーズを乗せ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。