ホットプレートでサーモンと野菜のドリア
写真家: マルコメ

マルコメ

ホットプレートでサーモンと野菜のドリア

2人前 25分 630kcal/人
ホットプレートで夏野菜ドリアをワイワイ楽しみましょう!

材料(2人分)

サーモン
2切れ
トマト
大1個
ズッキーニ
1/2本
なす
1本
かぼちゃ
80g
ごはん
2膳
にんにく(みじん切り)
1片
生塩糀(a)
 生塩糀(a)
小さじ1
 生塩糀(b)
大さじ1
 溶けるチーズ
適宜
 サラダ油
適宜

作り方

  1. サーモンをひと口大に切り、「生塩糀(a)」で下味をつける。トマトはくし切りにし、「生塩糀(b)」で和える。
  2. ズッキーニ、なす、かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
  3. ホットプレートに油を熱しサーモン、ズッキーニ、なす、かぼちゃをそれぞれ炒め、一度取り出す。
  4. ホットプレートでサラダ油とにんにくを炒め、ごはんを加えてガーリックライスを作る。その上に[3]、トマト、溶けるチーズを乗せ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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