かぼちゃのバター煮

ベターホームのお料理教室

かぼちゃのバター煮

2人前 20分 222kcal/人

材料(2人分)

かぼちゃ
300g
しょうゆ
少々
バター
大さじ1/2
A
 バター
大さじ1
 スープ(チキン味)
カップ1
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. かぼちゃは種をとり、皮をところどころむいて、2~3cm角に切ります。
  2. 鍋にかぼちゃとAを入れて火にかけます。はじめ強火、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約15分、煮汁が少なくなるまで煮ます。最後にしょうゆとバターを加え混ぜ、火を止めます。