ニラの玉子焼き 肉みそのせ
写真家: マルコメ

マルコメ

ニラの玉子焼き 肉みそのせ

2人前 20分 209kcal/人
ニラの入った玉子焼きに肉みそ風をのせた、ボリューム感のある一品です。

材料(2人分)

ニラ
1/2把(60g)
3個
ごま油
小さじ2
(a)
 肉みそ風
大さじ2
 酢
小さじ2
 こしょう
少々

作り方

  1. ニラは2cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、ニラを混ぜる。
  2. 熱したフライパン(直径22cm前後)にごま油をひき、[1]を流し入れて大きくへらでかき混ぜたら、ごく弱火にしてふたをし、途中返して両面焼く。
  3. [2]を食べやすく切り分けて皿に盛り付け、混ぜ合わせた(a)をのせていただく。
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