新たまねぎのサラダ アンチョビソース

ベターホームのお料理教室

新たまねぎのサラダ アンチョビソース

2人前 10分 144kcal/人
アンチョビの塩味で、たっぷり食べられます。

材料(2人分)

新たまねぎ
小1/2個(80g)
ミニトマト
8個
モッツァレラ チ-ズ*
50g
少々
こしょう
少々
〈アンチョビソース〉
 アンチョビ(フィレ)
2枚
 バルサミコ酢(または酢)
小さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
 オリーブ油
小さじ2
*チーズの種類はお好みで

作り方

  1. たまねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらして水気をきります。トマトは半分に切ります。
  2. モッツァレラチーズはトマトくらいの大きさに切り、塩、こしょうをふっておきます。
  3. アンチョビはあらみじんに切ります。ほかのソースの材料を混ぜてから、アンチョビを加えます。
  4. (1)、(2)を盛りつけて、ソースをかけます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。