豚肉とトマトの辛味いため

ベターホームのお料理教室

豚肉とトマトの辛味いため

2人前 10分 198kcal/人
いため時間はあっという間

材料(2人分)

豚薄切り肉(もも)
150g
A
 塩
少々
 こしょう
少々
 酒
大さじ1/2
ししとうがらし
6本
トマト
1個(200g)
赤とうがらし
小1/2本
ごま油
大さじ1/2
B
 しょうゆ
大さじ1
 酢
大さじ1/2

作り方

  1. 肉は長さを半分に切ります。Aをふります。
  2. ししとうは斜め半分に切り、トマトはひと口大に切ります。赤とうがらしは種をとり、小口切りにします。
  3. 大きめのフライパンにごま油を熱し、肉を広げて入れ、ししとうと赤とうがらしも加えて強火でさっと焼きます。肉に火が通ったら、トマトとBを加えてさっといためます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。