コーンの生姜みそ炒め乗せ玄米ごはん
写真家: マルコメ

マルコメ

コーンの生姜みそ炒め乗せ玄米ごはん

2人前 15分 328kcal/人
玄米とコーンのモチッとした食感をお楽しみ下さい。トッピングの大葉は、みょうがやわけぎでも代用できます。全てを合わせて薬味ミックスにしても美味しく召し上がれます。みその甘さに生姜がピリッと効いています。

材料(2人分)

玄米(ご飯)
茶わん2杯
大葉(ちぎる)
2枚
ごま油
4g
(a)
 みそ(料亭の味)
20g
 料理酒
8g
(b)
 コーン(缶詰)
80g
 生姜(みじん切り)
10g

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、(b)を中火で炒める。
  2. 香ばしい香りがしてきたら、(a)を加えて炒め合わせる。
  3. 玄米ご飯を茶碗によそい、[2]を適量乗せ、大葉を乗せる。
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