さばの竜田揚げ

さばの雪おろし

さばのプロバンス風

冷やしてもおいしい。

さばの揚げ煮

カラッと揚げたさばに、ごま油の風味と豆板醤のピリリがぴったり。

さばのカレー味

さばのにおいが気にならず、おいしい

さばのおろし煮

EPAやDHAが多い青背の魚は、動脈硬化を防いで血流をよくする作用がありますので、積極的にとってほしい食材です。一度揚げることで魚臭さが和らぎますので、魚が苦手な方にも食べやすいメニューです。

さばとごぼうの煮物

さばの脂質にはDHAやEPAが豊富に含まれ、脳や神経組織の発育、機能維持や、血中のコレステロール、中性脂肪低下など、身体にうれしい働きがたくさんです。血合い部分には鉄分やビタミン群、タウリンが特に多く含まれています。