牛肉のおろしポン酢かけ
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 今清水 隆宏

枝元 なほみ

牛肉のおろしポン酢かけ

2人前 5分 300kcal/人
大根おろしとポン酢しょうゆでこってりしがちな牛肉が、さっぱり。たっぷり食べられます。

材料(2人分)

牛ロース肉
150g
たまねぎ
1/2個
大根おろし
4cm
ポン酢しょうゆ
大さじ2~3
サラダ油

作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは5mm厚さのくし形に切る。
  2. フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、たまねぎと牛肉を入れる。水大さじ1をふってふたをし、肉の色が変わるまで焼き、塩少々をふる。
  3. 器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。

「献立考える、食材を買う」
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