長いものひき肉いため

ベターホームのお料理教室

長いものひき肉いため

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 125kcal/人
火通りがよく、手早くいためられます

材料(2人分)

長いも
150g
ねぎ
20cm(30g)
にんにく
小1片(5g)
豚ひき肉
50g
ごま油
小さじ1
小さじ1/6
こしょう(黒)
少々

作り方

  1. 長いもは皮をむいて4~5mm厚さの半月切りにします。ねぎは斜め薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。
  2. フライパンにごま油とにんにくを入れ、中火でさっといためてから、ひき肉を加えていためます。色が変わったら、長いもを加えて2~3分いため、ねぎを加えます。塩、こしょうで調味します。