キャベツとえびのごま酢あえ

ベターホームのお料理教室

キャベツとえびのごま酢あえ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 90kcal/人
ごまたっぷりですが、さっぱりおいしく食べられます

材料(2人分)

キャベツ
200g
むきえび
60g
A
 すりごま
大さじ2
 砂糖
小さじ1
 塩
小さじ1/8
 酢
小さじ2
 しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. むきえびは厚みを半分にし、背わたをとります。酒・塩各少々(材料外)をふります。
  2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、キャベツをゆでて、とり出します。同じ湯にえびを加え、1~2分ゆでます。キャベツは2cm角に切って、水気をしぼります。
  3. Aを合わせ、キャベツ、えびを加えてあえます。