とうふと青菜のスープ

材料（2人分）

作り方

1. 豚肉は、１～２ｃｍ幅に切って、Ａで下味をつけます。
2. とうふは１ｃｍ角のさいの目に切ります。
3. 青菜は約１ｃｍ角のザク切りにします。
4. スープを煮立て、豚肉を入れてアクをとります。Ｂを入れて調味し、とうふと青菜を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。