2人前
10分
70kcal/人
材料（2人分）
豚肩ロース肉(薄切り)
30g
A
塩
少々
こしょう
少々
酒
少々
絹ごしどうふ
1/4丁
青菜(チンゲンサイやモロヘイヤなど)
20g
B
ナンプラー
小さじ1
酒
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
少々
スープ
水
カップ1と1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/4
作り方
- 豚肉は、１～２ｃｍ幅に切って、Ａで下味をつけます。
- とうふは１ｃｍ角のさいの目に切ります。
- 青菜は約１ｃｍ角のザク切りにします。
- スープを煮立て、豚肉を入れてアクをとります。Ｂを入れて調味し、とうふと青菜を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
