あさりの酒蒸し
2人前 10分 20kcal/人
アッという間に作れる貝の料理です

材料(2人分)

あさり(殻つき)
300g
大さじ1
万能ねぎ
2~3本

作り方

  1. あさりは塩水(水カップ1に対し塩小さじ1の割合)に2時間つけて、砂抜きをします。殻をこすり合わせて洗い、汚れをとります。
  2. 万能ねぎは小口切りにします。
  3. 盛り皿にあさりをのせ、酒をふって、電子レンジで約3分、ラップなしで加熱します(口が開かない貝があれば、別皿にとってラップなしで約1分加熱します)。
  4. ねぎを散らします。

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