ほたてのかんたんリゾット

ベターホームのお料理教室

ほたてのかんたんリゾット

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 292kcal/人

材料(2人分)

ごはん
250g
400ml
スープの素
小さじ2
ほたて貝柱缶詰
小1缶(60g)
大さじ1
小さじ1/3
バター
大さじ1/2
粉チーズ
大さじ1
セロリ
30g

作り方

  1. セロリはせん切りにし、水にさらします。
  2. 水とスープの素を合わせて、煮立てます。
  3. ごはんをざるに入れて、水でざっと洗い、(2)に入れます。
  4. 酒と塩で調味し、貝柱を加えます。もう1度煮立ったら弱火にし、ふたをして7~8分煮て火を止めます。バターと粉チーズを加えます。
  5. 器に盛って、セロリをのせます。