AJINOMOTO PARK

おからのみそ汁

4人前 20分 77kcal/人

材料(4人分)

おから
120g
ごぼう
1本
しいたけ
6枚(45g)
A
 水
3カップ
 「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
小ねぎの小口切り
1本分

作り方

  1. ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気をきる。
  2. しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
  3. 鍋にA、(1)のごぼうを入れて火にかけ、煮立ってきたら、(2)のしいたけを加える。再び煮立ってきたら、火を弱めて6~8分煮る。
  4. おからを加えて2~3分煮てみそを溶き入れ、器に盛り、小ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。