ナムル
2人前 10分 146kcal/人
少しずつ多種の材料の調理が電子レンジで早くできる

材料(2人分)

もやし
150g
ほうれんそう*
150g
にんじん
80g
a
 ねぎ(みじん切り)
大さじ2
 いりごま(白)
大さじ2
 しょうゆ
小さじ2
 ごま油
小さじ2
 塩
少々
 こしょう
少々
b
 いりごま(白)
大さじ1/2
 ごま油
小さじ1
 塩
小さじ1/5
 こしょう
少々
* またはこまつな、しゅんぎく

作り方

  1. ごまは半ずりにするか、ざっと切ります。a、bそれぞれを合わせます。
  2. もやしは皿に広げてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱します。水気をきり、aの半量を混ぜます。
  3. ほうれんそうは洗って、根元と葉を交互にしてラップで包み、皿にのせます。電子レンジで約1分加熱し、上下を返して約30秒~1分加熱します。水にはなして手早くさまし、水気をしぼります。3~4cm長さに切って、残りのaを混ぜます。
  4. にんじんは5cm長さのせん切りし、皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱します。bを混ぜます。

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