たらと新じゃがのチーズソテー
ボブとアンジー

ボブとアンジー

たらと新じゃがのチーズソテー

4人前 25分 212kcal/人
たらは、低カロリーで良質のたんぱく質・ビタミンDが豊富に含まれています。ナチュラルチーズには、良質のたんぱく質とカルシウム、乳酸菌、酵素が豊富に含まれていますので美腸・便秘解消効果が期待できます。

材料(4人分)

たら
4切れ(280g)
少々
こしょう
少々
新じゃがいも
2個(300g)
カマンベールチーズ
1個(100g)
バター
大さじ1
ハーブミックスソルト
適量
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. たらは、骨を取ってひと口大の削ぎ切りにし、両面に塩、こしょうをふります。※たらは塩分を多く含むので、塩は控えめにふりましょう。
  2. 新じゃがいもは洗って皮をむき、ひと口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で4~5分加熱します。
  3. フライパンにバターを加えて中火で熱し、(1)のたらを並べ、たらに焼き色が付いたら(2)の新じゃがいもを入れてサッと炒め合わせます。
  4. (3)のフライパンにカマンベールチーズをひと口大にちぎりながら加え、カマンベールチーズの形が残る程度にサッと炒め合わせ、最後にハーブミックスソルトで味を調えます。器に盛り、イタリアンパセリを添えます。