牛もやし丼

ベターホームのお料理教室

牛もやし丼

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 725kcal/人
即席ビビンバ風ごはん

材料(2人分)

あたたかいごはん
400g
牛肩ロース肉(薄切り)
150g
A
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 ごま油
大さじ1/2
 にんにく(すりおろす)
1片
もやし
150g
サラダ油
大さじ1
B
 砂糖
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2
いりごま(白)
大さじ1

作り方

  1. 肉は1cm幅に切って、Aをもみこみます。
  2. フライパンに油を熱して(1)をいため、火が通ったら、もやしを加えて強火でいためます。
  3. Bを合わせて(2)に加え、ひと混ぜして、ごまを混ぜます。
  4. ごはんをよそって、(3)をのせます。