キャベツたっぷり豚肉ちょっぴりいため

ベターホームのお料理教室

キャベツたっぷり豚肉ちょっぴりいため

4人前 10分 366kcal/人
肉とキャベツのうまみがはるさめにしみておいしい!

材料(4人分)

豚ロース肉(薄切り)
200g
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
キャベツ
1/2個(500g)
はるさめ
150g
サラダ油
大さじ2
A
 砂糖
大さじ1
 酒
大さじ1
 オイスターソース
大さじ1
 しょうゆ
大さじ2
 スープ
大さじ2
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. 肉は1cm幅に切り、酒、しょうゆで下味をつけます。
  2. キャベツは1cm幅、はるさめは5~6cm長さに切り、表示に従って、少し芯のある状態までもどします。Aは合わせます。
  3. 油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら入れます。肉の色が変わったらキャベツを加え、水気が出たら、はるさめとAを加えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。