大根の中華スープ
タベリー

大内美幸

大根の中華スープ

1人前 10分 62kcal/人
味の染み込んだ大根が美味しい、中華スープのご紹介です。大根を噛むたびに鶏がらのだしが溢れ出て、あとを引く美味しさです。

材料(1人分)

大根
50g
まいたけ
50g
200ml
A
 鶏がらスープの素
小さじ1
 ごま油
小さじ1
 塩
1つまみ
小ねぎ(刻み)
適量

作り方

  1. 大根は皮を剥き、拍子木切りにします。まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 鍋に水と1を入れ、火にかけます。
  3. 大根が柔らかくなったらまいたけとAを加え、味を調えます。
  4. 器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。
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