ちぎりレタスのチーズサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ちぎりレタスのチーズサラダ

4人前 10分 94kcal/人
野菜類は一般的に水分が多くエネルギー源となるものは少ないですが、ビタミンやミネラル、食物繊維の供給源として必要な食材です。生で食べるとビタミン類の損失が少なく摂取できます。

材料(4人分)

レタス
1/2玉
ベビーリーフ
1袋
パルメザンチーズ
大さじ4
EVオリーブ油
大さじ2~3
少々
こしょう
少々

作り方

  1. レタスは水に浸し、パリッとさせてから水気を切り、食べやすい大きさにちぎります。ベビーリーフも洗ってよく水気を切ります。
  2. ボウルにレタスとベビーリーフを入れ、EVオリーブ油を回しかけて手早く混ぜ、塩、こしょうをします。
  3. チーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。