きつねカレーうどん

材料（2人分）

作り方

1. ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにします。油揚げは熱湯をかけて１ｃｍ幅に切ります。豚肉は３ｃｍ長さに切ります。
2. 鍋にＡを煮立て、（１）を１～２分煮ます。水どきかたくり粉を加えてとろみをつけます。
3. うどんを温めて水気をきり、丼に入れます。（２）をかけます。