さばのすき焼き風煮もの

ベターホームのお料理教室

さばのすき焼き風煮もの

2人前 10分 290kcal/人
味つけは焼き肉のタレでかんたん

材料(2人分)

さば
2切れ(200g)
ねぎ
1本
はくさい
2枚(200g)
しょうが
1かけ(10g)
ごま油
大さじ1/2
A
 水
カップ1/4
 酒
カップ1/4
 焼き肉のたれ(市販)
大さじ3

作り方

  1. さばは1cm幅に切ります。
  2. ねぎは斜めに、さばと同じくらいの大きさに切ります。はくさいは葉と軸に分け、それぞれ約4cm長さの食べよい大きさに切ります。しょうがは薄切りにします。
  3. 鍋にごま油を熱し、はくさいの軸とねぎを軽くいためます。Aを加え、ひと煮立ちしたら、さば、しょうが、はくさいの葉を加え、強めの中火で5分ほど煮ます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。