ハロウィーンパイサンド
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ハロウィーンパイサンド

4人前 45分 463kcal/人
顔の形のパイが楽しいサンドがパーティーを盛り上げてくれます。子どもから大人まで大好きなハンバーグは、良質のたんぱく質や鉄分が豊富な牛肉や、ビタミンB1が多い豚肉がたっぷり入った、元気の出るメニューです。

材料(4人分)

冷凍パイ生地
200g
溶き卵
適量
(ハンバーグ生地)
 牛ひき肉
100g
 豚ひき肉
100g
 玉ねぎ
100g
 食パン(8枚切り)
1/2枚
 牛乳
50ml
 溶き卵
1/2個
 塩
少々
 こしょう
少々
 ナツメグ
少々
サラダ油
適量
トマト
1/2個
ピクルス
20g
玉ねぎ
20g
粒マスタード
大さじ1
(カクテルソース)
 トマトケチャップ
大さじ3
 ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. (パイを焼きます) パイ生地は1~2mmの厚さにのばし、直径10cmの丸型で8枚抜き、4枚は目や口の部分を抜いて、顔のようにします。
  2. オーブン皿に並べ、空気穴を開けて、溶き卵を塗り、ガス高速オーブンで焼きます(200℃前後 約10分)。 (ハンバーグを焼きます)
  3. 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷まします。
  4. 食パンは耳を落として、牛乳に浸します。
  5. 牛ひき肉と豚ひき肉を合わせよく練り、(3)、(4)、卵、塩、こしょう、ナツメグを加えてよく混ぜます。
  6. 4等分して直径10cmの円形にのばし、薄くサラダ油をぬったオーブン皿に並べて、上からもサラダ油をかけ、ガス高速オーブンで焼きます(230℃前後 約10分)。 (仕上げます)
  7. トマトは4枚にスライスし、ピクルスは薄い輪切り、玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。
  8. 丸形のパイの上に、合わせたカクテルソースを塗り、(6)のハンバーグ、粒マスタード、(7)の順にのせ、顔形のパイをのせてサンドします。