ポテト・オ・レ
2人前 10分 210kcal/人
すぐ煮えます

材料(2人分)

じゃがいも
中2個(300g)
たまねぎ
中1/4個(50g)
バター
大さじ1と1/2
牛乳
カップ1/4
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて、なるべく薄く切り(あればスライサーで)、水にさらして水気をきります。たまねぎは薄切りにします。
  2. フライパンにバターを溶かして、たまねぎをしんなりするまでいため、じゃがいもを加えて1~2分いためます。
  3. 弱火にして、牛乳と調味料を加え、ふたをして、やわらかくなるまで煮ます。くずれるので、途中混ぜないようにします。