切り干しだいこんのいためサラダ

ベターホームのお料理教室

切り干しだいこんのいためサラダ

2人前 20分 111kcal/人
洋風の味つけもおいしい。

材料(2人分)

切り干しだいこん
20g
たまねぎ
30g
ベーコン
1枚
サラダ油
大さじ1/2
A
 酢
大さじ1と1/2
 白ワイン
大さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. 切り干しだいこんは10分ほど水につけてもどし、水気をしぼって3~4cmに切ります。
  2. たまねぎはみじん切り、ベーコンは5~6mm幅に切ります。
  3. フライパンに油を入れ、弱火でベーコンを2~3分いためます。カリッとしたらベーコンをとり出し、(1)とたまねぎをいためます。Aであえて、ベーコンとあればパセリのみじん切りを散らします。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。