ブロッコリーの中華あえ

ベターホームのお料理教室

ブロッコリーの中華あえ

2人前 10分 140kcal/人
ブロッコリーがチリチリッと焼けて香ばしい。

材料(2人分)

ブロッコリー
小1株(150g)
A
 バターピーナッツ
10g
 ねぎ
5cm
 しょうが
小1かけ(5g)
 しょうゆ
小さじ1
 ごま油
大さじ1/2
 塩
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、縦半分に切る(太ければさらに縦に薄く切る)。
  2. Aのピーナッツはあらくきざみ、ねぎとしょうがはみじん切りにする。Aを合わせてよく混ぜる。
  3. フライパンにごま油大さじ1を温め、ブロッコリーを並べて弱めの中火で両面を焼く。器に盛り、熱いうちにAをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。