2人前
10分
381kcal/人
野菜たっぷりのペンネ。ワインのお供にも。
材料(2人分)
ペンネ
100g
¥
湯
1リットル
塩
小さじ1強
オリーブ油
大さじ1/2
ブロッコリー
100g
カリフラワー
100g
赤とうがらし
小1本
にんにく
1片
生ハム
3~4枚(40g)
オリーブ油
大さじ1と1/2
A
白ワイン
大さじ1と1/2
塩
少々
こしょう
少々
作り方
- ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、それぞれをたっぷりの熱湯でかためにゆでて、ざるにあけます。
- とうがらしは縦半分に切り、種を除きます。にんにくは薄切りにします。
- 生ハムは3~4cm幅に切ります。
- 分量の湯に塩を入れて、ペンネを表示時間を目安にゆで、油大さじ1/2をからめます。
- 油大さじ1と1/2を熱して(2)をいため、香りが出てきたらペンネ、ブロッコリー、カリフラワーを入れていため、Aで味をととのえて、生ハムを混ぜます。