たこときゅうりの酢の物

ベターホームのお料理教室

たこときゅうりの酢の物

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 40kcal/人
定番のさっぱり酢の物

材料(2人分)

ゆでだこ
50g
きゅうり
1本
小さじ1/4
しょうが
1かけ(10g)
A
 酢
大さじ2
 砂糖
小さじ1
 塩
小さじ1/8
 しょうゆ
少々

作り方

  1. たこは薄く切る。
  2. きゅうりは縦半分にし、4㎝長さの斜め薄切りにする。塩をふって5分おき、水気をしぼる。
  3. しょうがは皮をこそげ、せん切りにして水にさらし、水気をきる。
  4. Aを合わせ、(1)(2)をあえる。(3)のしょうがをのせる。