まぐろとチンゲン菜の中華和え
ボブとアンジー

ボブとアンジー

まぐろとチンゲン菜の中華和え

4人前 15分 91kcal/人
まぐろにチンゲン菜を組み合わせた、緑黄色野菜がたっぷりとれるメニューです。チンゲン菜はビタミン、ミネラルだけではなく、食物繊維も豊富。お酒を飲む時は野菜が不足しやすいで、野菜を多く使ったおつまみを上手に組み合わせて食べましょう。

材料(4人分)

まぐろ(刺身用)
160g
チンゲン菜
200g
海藻ミックス(乾燥)
3g
(A)
 しょうゆ
大さじ1と1/3
 ごま油
大さじ1
 ごま(白)
小さじ2
 にんにく(みじん切り)
小さじ1

作り方

  1. チンゲン菜の軸は4~5cmの長さ、葉はざく切りにし、ラップで覆い、電子レンジで3~4分加熱し、冷水にとって水気を絞ります。
  2. 海藻ミックスは水で戻し、水気を切ります。
  3. まぐろは食べやすい大きさに切り、(1)、(2)と合わせ、混ぜ合わせた(A)で和えます。