大豆のお肉でヘルシー油淋鶏
写真家: マルコメ

マルコメ

大豆のお肉でヘルシー油淋鶏

2人前 25分 102kcal/人
カリッと揚がった大豆のお肉と香味だれがあうユーリンチー!

材料(2人分)

大豆のお肉ブロック
2袋
レタス
適量
トマト(くし切り)
60g
きゅうり(せん切り)
1/2本
(b)
 長ねぎ(みじん切り)
大さじ1
 生姜(みじんぎり)
小さじ1/2
 にんにく(みじん切り)
小さじ1/4
 しょうゆ
大さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 酢
大さじ1
 ごま油
小さじ1
(a)
 酒
小さじ1
 生姜汁
小さじ1/2
片栗粉
 片栗粉
適量
 揚げ油
適量

作り方

  1. 「大豆のお肉」の水分をしっかりと切り、(a)で下味をつけ片栗粉をまぶし、中温の揚げ油でカリッと揚げる。
  2. レタス、トマト、きゅうりなどは食べやすい大きさに切る。(b)の調味料を合わせる。
  3. 器に野菜と[1]を盛り、(b)をかける。

「献立考える、食材を買う」
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