新玉ねぎとわかめのイタリアンサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

新玉ねぎとわかめのイタリアンサラダ

4人前 15分 95kcal/人
トマトには、ビタミンA、ビタミンC、ビオチンが豊富に含まれています。わかめには、血行を促進し、髪の発育を助けるヨードが豊富に含まれています。

材料(4人分)

新玉ねぎ
1個(200g)
塩わかめ
80g
トマト
1個(200g)
(A)
 しょうゆ
大さじ2
 酢
大さじ1
 オリーブ油
大さじ2
 はちみつ
少々
 塩
適量
 こしょう
少々
イタリアンパセリ
適宜

作り方

  1. 新玉ねぎは薄切りにし、サッと水にさらしてから水気を絞ります。塩わかめは水でサッと洗い、熱湯をかけて水に取り、大きいものはひと口大に切ります。トマトは湯むきをしてヘタとタネを取り除き、1cm角に切ります。
  2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、(1)のトマトを加えて混ぜ合わせます。
  3. 器に(1)の新玉ねぎ、わかめの順に盛り、(2)をかけてイタリアンパセリを添えます。