モロたらディップ

ベターホームのお料理教室

モロたらディップ

4人前 10分 90kcal/人

材料(4人分)

モロヘイヤの葉
50g
たらこ
1腹(70g)
白ワイン
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
フランスパン
適量

作り方

  1. モロヘイヤはボールに入れ、熱湯をかけます。箸ですばやくかき混ぜ、色が変わったらざるにとって水気をきり、細かくきざみます。
  2. たらこの皮を除き、身をほぐしてワイン、オリーブ油を混ぜます。(1)を混ぜます。
  3. フランスパンを薄切りにしてトーストし、(2)のディップをつけていただきます。