しゃきしゃき野菜入り中華肉みそ和え麺
写真家: マルコメ

マルコメ

しゃきしゃき野菜入り中華肉みそ和え麺

2人前 15分 278kcal/人
にんにくのきいた旨みたっぷりの肉みそを使って、簡単和え麺がサッと出来上がります。

材料(2人分)

中華生麺
2玉
きゅうり(せん切り)
1本
ピーマン(せん切り)
2個
ごま油
適宜
粗挽き黒こしょう
適宜
ラー油
適宜
(a)
 肉みそ風
60g
 酢
大さじ2
 ごま油
小さじ1と1/3
 ラー油
少々

作り方

  1. 中華麺はたっぷりの湯で袋の表示通りにゆでたら流水でもみあらいしてしっかりと水を切り、ごま油で和えておく。
  2. [1]ときゅうり、ピーマンをボウルに入れて和えたら器に盛り、よく混ぜ合わせた(a)をかける。粗挽き黒こしょうとラー油を適量ふっていただく。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。