カレーマカロニサラダ

ベターホームのお料理教室

カレーマカロニサラダ

ベターホームのお料理教室

4人前 20分 183kcal/人
マカロニは筋のついたものを。味がなじみます。

材料(4人分)

マカロニ
100g
きゅうり
1/2本
セロリ
1/4本
たまねぎのみじん切り
大さじ1
〈カレーマヨネーズソース〉
 マヨネーズ
大さじ3
 生クリーム
大さじ1と1/2
 カレー粉
小さじ1/4
 酢
小さじ1
 白ワイン
小さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. ソースの材料を合わせます。
  2. マロカニをゆで、ソース大さじ1をからめます。
  3. きゅうりの皮を縦にしま目にむき、2mm厚さの小口切りにします。セロリは薄い小口切りにします。
  4. たまねぎは、水にさらしてしぼります。
  5. 残りのソースで(2)~(4)をあえます。