チャンポン風
2人前 10分 469kcal/人

材料(2人分)

とんこつラーメン(市販・スープ付き)
2人
はくさい
1枚
にんじん
20g
かまぼこ(赤)
1/2本
ねぎ
1本
きくらげ
3枚
もやし
80g
サラダ油
大さじ1/2
ゆで卵
1個

作り方

  1. はくさい、にんじん、かまぼこは細切り、ねぎは小口切りにします。きくらげはもどし、食べやすい大きさに切ります。
  2. ボールにスープを作ります。
  3. 鍋に油を熱し、はくさい、にんじんをいため、しんなりしたら、もやし、きくらげ、かまぼこを入れさっといためます。(2)を加えて煮立て、ねぎを入れ、火を止めます。
  4. めんをゆでて、器に入れ、(3)をスープごと入れます。卵をくし形に切って、のせます。
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