新じゃがとベーコンのいため煮

ベターホームのお料理教室

新じゃがとベーコンのいため煮

4人前 20分 230kcal/人
淡泊な新じゃがにベーコンでコクをプラス

材料(4人分)

新じゃがいも
600g
ピーマン
4個
ベーコン
3枚
サラダ油
大さじ1
だし
カップ2
砂糖
大さじ1弱
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは洗って、たわしで皮をこそげます。ピーマンは細切りにします。
  2. ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 油を中火で熱し、ベーコンを脂が出るまでいためます。だしと調味料を加え、弱火で煮ます。汁気がほとんどなくなったらピーマンを加え、温める程度に火を通します。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。