手羽焼き
2人前 10分 240kcal/人
レンジも使い方次第で焼いた感じに仕上がります

材料(2人分)

とり手羽元
6本(350g)
A
 酒
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2
 サラダ油
大さじ1/2
 トマトケチャップ
大さじ2
 とんかつソース
大さじ2
グリーンリーフ
少々

作り方

  1. 手羽元は、骨にそって切りこみを入れます。ポリ袋にAを合わせて手羽元を入れ、30分ほどつけます。
  2. 耐熱皿に厚手のペーパータオルを敷き(薄手なら2枚重ねる)、肉を汁気をきって並べます。
  3. 残ったAを鍋で煮つめます(電子レンジならラップなしで約2分加熱)。
  4. (2)の肉を、電子レンジでラップなしで約6分加熱します。(3)をかけて、ラップなしで約1分加熱します。
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