鶏肉とじゃがいものカレー煮

AJINOMOTO PARK

鶏肉とじゃがいものカレー煮

2人前 20分 316kcal/人

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚(160g)
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/3個
さやいんげん
10本
A
 小麦粉
大さじ1
 カレー粉
大さじ1
B
 牛乳
1/2カップ
 水
1/2カップ
 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
バター
小さじ1

作り方

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。さやいんげんは5cm長さに切ってゆでる。
  3. 鍋にバターを溶かし、(2)の玉ねぎを弱火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら(1)の鶏肉を加える。肉の色が変わったらAを加えて混ぜ、B、(2)のじゃがいもを加えてフタをし、弱火で10~15分煮る。
  4. (2)のさやいんげんを加えて混ぜる。

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